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一路奔跑

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日志

 
 

鸡蛋煎饼  

2010-08-13 16:48:46|  分类: 心情厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:鸡蛋   面粉  葱花   火腿肠    黄瓜   清水   盐

蘸酱:蚝油、番茄酱、香油和少许辣椒油混合制成

做法:

1、面粉和水以1:2左右的比例调成糊状,火腿和黄瓜切细条,鸡蛋打散加入盐和葱花

鸡蛋煎饼 - 誠者無敌 - 一路奔跑

 

2、锅内入油,小火,分别将面糊和鸡蛋液摊成面皮和鸡蛋皮

3、在面皮上抹上蘸酱,再叠上鸡蛋皮,(反之,鸡蛋皮在外,饼皮在内亦可)放上火腿和黄瓜条

鸡蛋煎饼 - 誠者無敌 - 一路奔跑

 

4、再抹上少许蘸酱,卷起,切断即可食用

鸡蛋煎饼 - 誠者無敌 - 一路奔跑

 

 

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